| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 赛螃蟹热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡,相当于侧泳92分钟消耗的热量480 | |||||
1、胡萝卜，土豆上笼屉蒸30分钟，用刀身碾成泥，冷冻30分钟
2、胡萝卜，土豆泥+鸭蛋+姜丝+葱丝+胡椒面+少许白糖+蚝油，搅拌打匀！
3、油8分热，下姜丝煸出香味，捞出姜丝，锅内留姜油。
4、姜末+醋+盐+蜂蜜+鸡精，调成姜醋汁
5、将打好的泥入锅，一边煸炒，一边倒入姜醋汁，炒至金黄
6、一盘美味的“赛螃蟹”！！！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、下气等功效；可与大米、绿豆芽、莴笋搭配；与醋、水萝卜、杏相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健身体、促进食欲、降阴火等功效；可与银耳搭配；与李子、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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