| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 1000千卡 | 50千卡 | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 2200克 | 健康养颜菠萝饭热量/卡路里1746千卡 | |||
 热量1746千卡,相当于爬泳218分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好所有食材：大菠萝1个（约2000克）、大糯米100克、大米100克、圣女果100克、枸杞10克、红枣10克、葡萄干10克、红糖粉20克、海苔2克；
2、糯米、大米洗干净浸泡2小时，捞出放在大陶瓷碗中加入适量的清水，放入压力锅隔水蒸熟，蒸熟约需要8分钟，放凉待用；
3、菠萝洗干净，外皮稍微处理一下，在菠萝的1/5处切开，用水果刀把菠萝肉挖出；
4、菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡，各用盐水浸泡10分钟；
5、蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗干净切丁、葡萄干洗净、红枣片洗干净、枸杞洗净发泡、放红糖、海苔切碎一起拌均装入菠萝“碗”中；
6、装好的菠萝饭放入压力锅中隔水蒸；PS：因菠萝太大，无法盖上菠萝盖；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、清胃解渴、促进消化等功效；可与白茅根、鸡肉、杨桃搭配；与牛奶、鸡蛋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、促进消化、缓解胃痛等功效；可与枇杷、黑豆、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、活血行气、止渴等功效；可与红豆、枣（鲜）、桂花搭配；与鸡翅、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
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