菠萝咕咾肉的热量/卡路里_菠萝咕咾肉的做法

猎里脊肉 1条、青辣椒各半只、胡萝卜半根、先调肉的面糊：适量、盐 3克、生抽 10毫升、花生油 15毫升、黑胡椒粉 10克、淀粉 3克、鸡蛋 1只、面粉+淀粉 50克、调碗汁：适量、白糖 10克、生抽 15克、番茄沙司 60克、米醋 15克、盐 2克、水淀粉 10克、菠萝半个、食用油适量、水 200毫升

1、肉切成厚片，1.5cm见方，1cm厚左右，首先肉要腌一下，将上半部分配料，盐，油，黑胡椒粉，和肉抓匀用手，之后倒入一个鸡蛋抓匀腌制30分钟后，起锅热油炸，把腌好的肉一块一块沾满淀粉和面粉挂糊儿，中小火炸七成熟，之后高火复炸15秒出锅备用！
2、把碗汁调好，加入200毫升水调匀。青红椒切块备用，胡萝卜切片，起锅一勺油炒葱，胡萝卜，一分钟后倒出备用，之后把碗汁加水倒入锅中煮开后小火倒入切好的菠萝和炸好的肉，翻炒10秒倒人青红椒块炒10秒例人胡萝卜片，加入水淀粉，拌匀出锅！
3、出锅，胡萝卜一定要先炒后放，否则菠萝的酸会让胡萝卜口感不太好

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、利尿等功效；可与绿豆芽、豆浆、西兰花搭配；与茄子、辣椒、白酒相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促消化、增进食欲等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有补脾、润肺、造血等功效；

黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、解毒、祛腥等功效；

菠萝咕咾肉的热量和减肥功效