| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 油酥黄豆热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于种草178分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄豆豆拣去坏豆用温水泡发。
2、泡到胀发，倒掉水，晾净水份。
3、入四五成的油锅炸，这时的豆子是在油底的。
4、用勺经常翻动一下。
5、炸到黄豆都浮到油面上，再再炸一会，至金黄色，表皮略缩，比泡发前略大一点。
6、捞出用厨房纸吸油。
7、洒上花椒粉、孜然粉、辣椒粉、盐，或其你喜欢的调味料。
8、拌匀食用。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、减少骨丢失、促进骨生成等功效；可与香菜、小米、红枣搭配；与基围虾、猪肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
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