| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1246克 | 素煎土豆饼热量/卡路里1898千卡 | |||

1、土豆切薄片隔水蒸熟

2、材料切丁,蒸熟的土豆压泥,放到一起加盐,糖,酱油,鸡粉搅拌均匀。

3、放入面粉,混合材料搓到成面团为止。面团分成小面团,压扁成饼状。

4、热油下锅,转中火开煎。

5、两面煎成金黄色即可,搭配番茄酱超好吃。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、宽肠通便、美容护肤等功效;可与醋、黄瓜、肥牛搭配;与石榴、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温补、和五脏、下气等功效;可与虾皮、玉米、土豆搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防感冒、缓疲劳等功效;可与腹部牛肉、臀部牛肉、牛肉丝搭配;与腐竹、熏豆腐干、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与鳕鱼、圆白菜、蜂蜜搭配;与山楂、白萝卜、柚子相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、润肠胃、润肌肤等功效;
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