用以前的卤水卤肉卤鸡蛋的热量/卡路里_用以前的卤水卤肉卤鸡蛋的做法

五花肉吃多少卤多少、瘦肉吃多少卤多少、鸡蛋吃多少卤多少、八角适量、桂皮适量、花椒适量、小茴香籽适量、丁香 3个、白芷两片、辣椒看个人口味、陈皮适量、草果 1个、白寇 1个、香叶 6~7片、盐适量、姜五六片、生抽看颜色味道加、老抽看颜色味道加（比生抽少点）、料酒一汤勺（小半碗）

1、把以前的卤水拿出来
2、放电压力锅里面加热
3、把准备好的肉放冷水里面加点料酒煮开，煮几分钟捞出备用，要用五花肉和瘦肉搭配比较好，因为全是五花肉感觉会油，腻。我一般都是搭配一起。鸡蛋要用冷水煮熟去壳备用
4、准备好这些配料，小的东西可以用纱布包起，方便到时候捞出
5、喜欢吃辣椒的可以放点干辣椒，一个个切开辣味才出得来！！
6、以前的卤水卤过一次就会变少，所以每次都要加点水，我一般都是那两碗卤水在加那个碗一碗清水，最后卤出来还是两碗卤水，然后加入小半饭碗老抽，半饭碗生抽，半饭碗料酒，这个根据颜色调的，自己看
7、最后面兑出的是这个颜色
8、把所有的卤料和生抽，老抽，料酒放进去后就是这个样子的，还要加点盐，自己试试味道！然后煮开
9、然后就可以加入处理好了的鸡蛋和肉肉了
10、肉不要卤久了，卤久了就切不了片了，一般35分钟差不多了，自己可以看看，筷子插得就去就可以了，鸡蛋可以卤久点，我一般卤一个小时
11、最后面把卤水里面的东西捞出来，把卤水放凉，密封放入冰箱冰冻。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、补充蛋白质等功效；可与南瓜、萝卜、紫菜搭配；与百合、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、解热毒、止消渴等功效；可与小白菜、冬笋、山楂搭配；与乌梅、何首乌、雪花梨相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效；可与香椿、紫菜、圆生菜搭配；与味精、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、促进胃肠蠕动、镇痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温通血脉、温经止痛、止泻等功效；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；

用以前的卤水卤肉卤鸡蛋的热量和减肥功效