| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 331千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 圣诞小蛋糕热量/卡路里2851千卡 | |||
 热量2851千卡,相当于开车1426分钟消耗的热量120 | |||||
1、原材料：?低筋面粉85克，可可粉2大勺，黄油60克，糖粉85克，鸡蛋1个，牛奶80ML，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺。
2、把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐混合过筛备用。
3、黄油软化后，加入糖粉用打蛋器打发。
4、分三次加入打散的鸡蛋液，并打发，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
5、倒入牛奶(此时不需要搅拌)。
6、倒入过筛后的面粉。
7、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。
8、把拌好的面糊倒入蛋糕模具或纸杯，1/2-2/3满，放入烤箱，185度，30分钟。
9、蛋糕出炉后放凉。
10、装饰材料：淡奶油250毫升，糖粉20克。
11、将淡奶油和糖粉混合后打发至不会流动的状态。
12、裱花袋内放入裱花嘴，铲入奶油在蛋糕上裱上奶油，然后放一些彩色的小糖粒即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、健脑益智等功效；可与菠菜、明虾、基围虾搭配；与茶叶、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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