玉米鱼丁的热量和减肥功效

1、黑鱼肉洗净，去皮切丁。

2、淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。

3、将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。

4、青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。

5、锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。

6、鱼丁用温油滑散。

7、锅内放适量油，放入洋葱煸香。

8、加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。

9、倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。