| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西洋菜 | 克 | 157千卡 | 34千卡 | ||
| 龙骨 | 克 | 808千卡 | 200千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 1205克 | 西洋菜老火汤热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡,相当于街舞141分钟消耗的热量470 | |||||
1、西洋菜洗净。
2、马蹄去皮,红萝卜去皮切滚刀块；红枣去核。
3、锅里烧水，将龙骨飞水后捞出冲洗干净。
4、将红萝卜、马蹄、红枣、姜、龙骨一起放入煲内，加适量水大火烧开后转小火煲1个小时。
5、1小时后将西洋菜放入。
6、喝时加盐调味即可。
西洋菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热止咳、通经、利尿等功效；可与杏仁、罗汉果、无花果搭配；
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有强筋骨、补虚弱、补骨等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、增强免疫力、补中等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、清热泻火、治疗高血压等功效；可与核桃、海蜇、香菇搭配；
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