| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 979克 | 冬至水饺热量/卡路里2120千卡 | |||

1、先准备饺子馅,萝卜切片煮熟,在凉水中泡1个小时以上。

2、泡好的萝卜剁碎。

3、挤出萝卜中多余的水分。

4、猪肉最好是买整块的,自己在家现切,加适量的葱姜。

5、肉和萝卜中加入盐、老抽、十三香和食用油拌匀,饺子馅便做好了。

6、和好的面搓成长条,切小剂子。

7、擀成饺子皮。

8、下锅煮饺子。

9、喜欢的话可以搭配蒜汁食用,味道更佳。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、益肾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、生津液、滋阴等功效;可与柿子、茄子、白萝卜搭配;与乌梅、首乌、红豆相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、抗癌、增加食欲等功效;可与紫菜、北豆腐、豆腐干搭配;与枇杷、藕、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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