| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 955克 | 紫菜包饭热量/卡路里766千卡 | |||

1、先把紫菜铺开,米饭铺中间,留出几个边边的空隙

2、依次放入鸡蛋红萝卜青瓜条鲜虾火腿肠

3、重卷帘卷成条状放碟子待用

4、切成自己喜欢的厚度,装盘子就可以开吃了
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、预防甲状腺肿大、清热利水等功效;可与排骨、五花肉、青萝卜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、健脾养胃、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、补肾气、润肠胃等功效;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有补肾壮阳、帮助消化、通乳等功效;可与藕、韭菜花、枸杞搭配;与圣女果、洋葱、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与香椿、桂圆、圆生菜搭配;与田鸡、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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