| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 黄豆煲猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于高台跳水583分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄豆提前5小时泡软
2、猪蹄焯水后用清水清理干净
3、葱切段，姜拍松。
4、砂锅加少许油，下葱姜煸香。
5、加入猪蹄稍炒后加入开水炖30分钟。
6、加入黄豆后继续炖30分钟，撒枸杞点缀。
7、汤香味浓，猪蹄软糯。
8、QQ的猪蹄是不是想咬一口呢。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、延缓衰老、健腰膝等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与黄豆、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
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