鸡汤干豆腐的热量和减肥功效

鸡骨架一副、干豆腐 400克、干辣椒适量、葱丝适量、姜丝适量、葱片适量、姜片适量、盐适量、料酒适量、花椒适量、鸡精适量、大料适量、香菜末适量

1、鸡骨架剁小块，洗净，用清水泡一小时，去除里边的血水，然后将水倒掉，把鸡骨架放汤锅里，加水、葱姜片、料酒1大勺、大料2颗、花椒30粒左右，大火煮开，然后转小火煮半小时关火备用。
2、干豆腐切成丝。
3、.把干豆腐丝洗一下，然后放开水里在焯一下，捞出来备用。
4、炒锅倒油烧热，下葱姜丝、干红辣椒、花椒爆香。
5、然后把鸡架汤连同鸡架块一起倒入炒锅中，煮滚。
6、下干豆腐丝。
7、加适量盐。
8、先用大火煮，待汤汁变白后转小火再煮10分钟左右。
9、最后加少许鸡精调味，撒上香菜末就可以出锅了。