| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 腐乳鸡爪热量/卡路里1933千卡 | |||
 热量1933千卡,相当于摇摆舞430分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡爪用凉水泡一个小时。
2、剪去指甲，清洗干净。
3、锅中烧水，水热倒入鸡爪淖一下水，鸡爪变色即可。
4、淖好水的鸡爪迅速倒入凉水中。这样处理鸡爪更有嚼劲。
5、锅中放油，放入花椒，八角，姜片，倒入鸡爪翻炒一下，倒入两大碗热水。
6、放入两块腐乳。
7、三勺腐乳汁。
8、两勺生抽，一勺老抽，一小勺白糖。
9、中小火炖20分钟。收汁。根据咸淡放入适量盐出锅。
10、盛盘，撒上青蒜粒。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾养胃、疳积腹胀、增进食欲等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾养胃、促进消化、开胃消食等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、大便溏薄、疳积腹胀等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、帮助消化、促消化等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
