| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1360千卡 | 272千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 992克 | 鲜肉烧卖热量/卡路里2466千卡 | |||
 热量2466千卡,相当于儿童足球352分钟消耗的热量420 | |||||
1、事先准备好的猪肉末
2、肉末中放入葱花，姜末，甜玉米，盐，生抽，糖，玉米淀粉，白胡椒粉，鸡精
3、用筷子顺着同一方向搅拌均匀（最好不要放水），备好馄饨皮
4、取一张馄饨皮，将4个边角剪成弧形，（不剪也可以，主要是为了好看），将肉馅放在面皮上
5、用虎口收紧的同时，把肉馅往上推，包成烧卖的形状
6、全部包好后放入蒸笼里，盖上盖子，大火将水烧开，转中火蒸制15分钟即可
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、滋肝阴等功效；可与枇杷、韭菜、莴笋搭配；与驴肉、甲鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、增强食欲、预防感冒等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、温中止呕等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、解毒生津等功效；可与西兰花、蜂蜜、绿豆芽搭配；与杏、茄子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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