| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 815克 | 咕咾肉热量/卡路里1663千卡 | |||

1、将里脊肉、凤梨、青椒洗净切块备用

2、把肉用刀背拍松

3、肉加入姜片、香葱(香葱不要切)、料酒,一小勺盐,抓匀,腌制10分钟

4、把姜片、香葱拿出(香葱拿不出来就算了吧,我就没拿出来。)放去一小碗淀粉拌匀(淀粉的量自己控制,只要不是太厚就行。)

5、下油锅把肉炸熟(火不要很大。中火就行,如果火大的话还是很危险的。)

6、炸出来的肉好好吃哦,偷吃了好几块

7、锅内放少许油,加入青椒,炒8成熟(搞得跟牛排似的,哈哈)

8、锅内放一碗水,加入多些番茄酱(我锅铲弄了六铲)加白糖,一点点醋。

9、烧开后,倒点水淀粉烧至浓稠,加入炸好的里脊肉、青椒、凤梨翻炒15秒,盛出即可

10、搞定,做起来挺麻烦,我这是第一次做,花了一个半小时,不过吃起来味道很棒!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进血液循环、缓解疲劳等功效;可与猪肝、黑木耳、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与桂圆、百合、青椒搭配;与豆奶、桔子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、温肺止咳、解药毒等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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