| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉馅 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 羊肉烤包子热量/卡路里2026千卡 | |||

1、用温水和面,面团比饺子面稍软。醒发20分钟后,再揉一次继续醒发。在醒发过程中,可以调馅

2、洋葱切碎,把羊肉馅、胡椒粉、孜然粉、洋葱碎、盐搅拌均匀

3、面团醒发好后,分成几个大小均匀的面剂子

4、面皮擀好后,把馅料放在正中,周围刷蛋液,可以更好的粘牢

5、把面皮叠到中间包住

6、依次摆在烤盘

7、刷上蛋液,撒些黑芝麻。放入提前预热的烤箱里,烤箱温度200度,时间30分钟
羊肉馅的热量203千卡(每100克);具有助元阳、益劳损、补血温经等功效;可与白萝卜、海参、白果搭配;与鲳鱼、首乌、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、祛痰利尿、杀菌等功效;可与玉米、鸡蛋、猪骨搭配;与皮皮虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、增进食欲、促进消化等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、增进食欲、止血等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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