| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 猪肉虾仁包子热量/卡路里1492千卡 | |||

1、准备好原料:猪肉馅打水,胡萝卜擦洗用盐腌一下,虾仁剥好。然后把肉馅和胡萝卜混合。

2、饧好的面团(可以在做馅之前和面饧发)

3、面团分剂,擀皮(图示剂子一个约21g)

4、包馅,每个里面放上一个虾仁

5、包好的包子

6、包好后二次饧发,半小时左右。冷水上锅蒸,上汽后十分钟,关火焖五分钟开锅。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效;可与丝瓜、白萝卜、菜花搭配;与红螺、乌梅、首乌相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、抗癌、下气等功效;可与狗肉、圆白菜、绿豆芽搭配;与茄子、苹果、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、通乳等功效;可与油菜、圆白菜、葡萄搭配;与茶叶、樱桃番茄、番茄相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、止渴、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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