| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 79千卡 | 99千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 59千卡 | 74千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 47千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 彩色汤圆热量/卡路里1853千卡 | |||

1、红薯,紫薯蒸熟,制成泥做馅。

2、火龙果洗干净去果肉,用料理机打成泥,加入温开水,与糯米粉和成粉色面团,用保鲜膜包好防止干裂。抹茶粉和糯米粉混合加入温开水和成绿色面团,同样用保鲜膜包好。在和一团白色面团。

3、包汤圆,把糯米面揪成均匀大小的面团,用大拇指按压面团中心,形成一个小碗,装入馅料,封口捏严,在掌心来回揉成光滑的小汤圆,再滚一遍糯米粉,放在一边就等着下锅啦。

4、做水开锅煮15分钟,要用勺子搅动防止粘锅。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、壮气提神、补血等功效;可与香瓜、红豆、乌鸡搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、灭菌、醒脑提神等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、防癌、提高免疫力等功效;可与猪小排、米面、大米搭配;与鸡蛋、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、促进胃肠蠕动、强肾阳等功效;可与水芹菜、猪排、排骨搭配;与鸡胸肉、香蕉、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进消化、干扰肿瘤供血、降血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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