| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1127克 | 鲫鱼西红柿汤热量/卡路里998千卡 | |||

1、新鲜有卵鲫鱼

2、西红柿切小,和切条状姜

3、下油煎姜鲫鱼七分熟,这步很重要,去腥,还提高汤美味

4、煎鱼同时,煮3碗滚水,加入西红柿和姜红枣

5、待西红柿6分熟加入煎好的鱼,煮滚,文火30-40分钟

6、最后放少许盐,西红柿可以代替白豆腐或木瓜,汤一点腥味都没有,营养可口养颜补血,产后妈妈必选。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝养目、美容抗皱、健脾利湿等功效;可与韭菜、豆腐、木耳搭配;与芥末酱、排骨、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、帮助消化、促进消化等功效;可与鸡蛋、山楂、蜂蜜搭配;与鳙鱼、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、解毒、增进食欲等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、养心安神、抗炎等功效;可与冬瓜、薏米、黑豆搭配;与鱼肉、银鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、除脂美容、治肝顺胃等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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