| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 81千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 麦穗葡萄干花环面包热量/卡路里1125千卡 | |||

1、将材料全部放入面包桶内。

2、面包机发面程序。

3、程序结束后将面团取出来整形。

4、充分排气后,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5、松弛好后,将面团整形成圆形,中间戳一个洞。

6、用手整成均匀的环形。

7、将光滑面向上放在烤盘上,放温暖处进行二次发酵。

8、发酵至2倍大。

9、面上撒干粉。

10、用剪刀剪出麦穗颗粒。
(剪时剪刀与桌面成45度角,这样剪出来的麦穗才会明显哦)

11、烤箱上下火200度,中下层烤15分钟即可。

12、成品图。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、防治近视、改善视力等功效;可与黑豆、草莓、桃搭配;与金针菇、雪莲果、橙相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消毒、呵护咽喉等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、滋阴、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、美容养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与小米面、生菜、明虾搭配;与鹅蛋、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1