| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 金针菇香肠卷热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡,相当于侧泳92分钟消耗的热量480 | |||||
1、金针菇洗净备用
2、Q趣香肠切成薄片
3、取适量金针菇用一片香肠裹起来后用牙签钉牢
4、一根牙签上可以串两串
5、全部串好后依次放入铺好锡纸的烤盘
6、用刷子均匀地刷上一层油（尽量每个地方都刷到，特别是头部，否则很容易烤的时候粘在锡纸上焦掉），放入烤箱，200度5分钟
7、金针菇放入烤箱后可以开始调酱料，在碗中放入少量盐，适量蚝油，番茄酱，油和水搅拌均匀
8、金针菇入烤箱烤五分钟后拿出刷上酱料，正面刷好酱再把金针菇卷翻个面刷一遍，然后放入烤箱200度继续烤大概10～15分钟，具体烤箱不同时间可能不同，在烤的时候可以打开来看一下
9、烤完后的样子
10、然后装盘
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、预防过敏等功效；可与西兰花、猪肚、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护肤、健胃消食、降血压等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、消炎等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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