| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 芦蒿炒香干腊肉热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡,相当于搬东西444分钟消耗的热量150 | |||||
1、腊肉切片，芦蒿摘好，蒸好的腊肉切丝
2、先入腊肉至肥肉透明
3、再入香干炒一分钟
4、芦蒿放入，炒两分钟加盐起锅
芦蒿具有通肠健胃、增加食欲、降血压等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、抗癌、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、呵护咽喉等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、降血脂等功效；
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