| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 干枣 | 克 | 346千卡 | 264千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 767.5克 | 无油枣糕热量/卡路里2362千卡 | |||

1、干枣去核
2、放入锅中煮沸,加入小苏打

3、红糖,红枣,水放入料理机打成浆

4、把红枣泥倒入过筛好的面粉和泡打粉中搅拌均匀(不用翻拌那么专业)

5、加入一个鸡蛋继续搅拌均匀,烤箱预热180度

6、放入模具中,撒上核桃黑芝麻

7、入烤箱180度15分钟后再用刀割一条线,再烤30分钟
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、润肺补肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与小米、辣椒、韭菜搭配;与豆浆、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;
干枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、抗炎、滋养阴血等功效;可与黑木耳、鹿茸、莲子搭配;与黄瓜、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、活血、温胃驱寒等功效;可与小米、小米面、黑豆搭配;与牛里脊、牛腩、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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