食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
总量 | 605克 | 香煎杏鲍菇热量/卡路里1190千卡 | |||
热量1190千卡,相当于登山机178分钟消耗的热量402 |
1、杏鲍菇洗净切成片
2、每一片的两面都用刀划出网状纹路
3、鸡蛋里加些面粉搅匀
4、再准备好面粉
5、葱,姜,蒜切丁,加入酱油,盐,胡椒腌制切好的杏鲍菇中
6、饼铛刷油,杏鲍菇依次裹上面粉,调好的蛋液煎
7、煎至金黄翻面,撒上黑胡椒即可
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、美容护肤等功效;可与羊排、玉米、圆生菜搭配;与豆奶、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养胃、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、解油腻、促进消化等功效;
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