| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 花生 | 克 | 113千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 133克 | 什锦皮蛋青椒热量/卡路里138千卡 | |||

1、辣椒洗净放入铺有锡纸的烤盘,刷一层油

2、入烤箱烤至表面微焦

3、花生放入油锅小火炒熟

4、用蒜臼捣碎

5、松花肠切碎丁

6、葱跟香菜分别洗净

7、然后切碎

8、烤好的辣椒放入蒜臼

9、碾成泥

10、然后把所有材料加芝麻放入大碗内

11、加入盐、白糖、鸡精

12、倒些许鲜贝露调味汁、生抽

13、淋些许醋与香油

14、全部拌匀即可食用
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、促进血液循环、健胃等功效;可与糙米、黑木耳、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防冠心病、补脾、健脑益智等功效;可与猪蹄、红酒、红枣搭配;与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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