| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 蜂蜜鸡翅热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡,相当于跆拳道160分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡翅中清洗干净。
2、在鸡翅中两面割上一字花刀。
3、锅中加入清水、少量料酒、姜片、葱段。烧开
4、将鸡翅放入锅中，焯除血水。
5、捞出放入冷水中洗干净。将血沫洗掉。捞出控干水分。
6、锅中放入适量油，少许十三香，两片姜，两段葱。炒香
7、将鸡翅倒入翻炒均匀，浇入少许生抽炒上颜色。将蜂蜜放入继续翻炒，直至鸡翅全部裹上汤汁。
8、加入适量清水，少许盐，胡椒粉。大火煮开后，转中火加盖炖制十五分钟。
9、开盖，加入少量蚝油，大火收汁。
10、关火。加入白芝麻，翻炒均匀。
11、出锅装盘。软嫩始终，甜而不腻。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、补精、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、消除疲劳、杀菌等功效；可与牛奶、橙子、黄瓜搭配；与豆腐、生菜、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、减肥等功效；可与红枣、基围虾、明虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、驱散寒邪、解毒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
