软馅巧克力蛋糕的热量/卡路里_软馅巧克力蛋糕的做法

1、准备材料.量好使用克数
2、将黄油.巧克力.可可粒.蜂蜜放碗里隔热水加热
3、进行搅拌..至完全熔化均匀.温度保持在40°C左右..
4、这时我们来做蛋白霜.将蛋白.上白糖放盆里.用电动打蛋器打发至发泡.打到硬挺起尖角的程度..
5、将另外一份上白糖.蛋黄加入步骤2中搅拌匀称..注意保持温度..以免面糊紧缩..
6、加入一半分量的蛋白霜..迅速混合..不用完全搅拌均匀..
7、将低筋面粉.杏仁粉.可可粉混合筛入步骤6
8、换用刮刀从下往上大幅度翻动混合..直至粉粒消失..
9、加入剩下的蛋白霜
10、搅拌均匀看不到蛋白霜即可..冰箱拿出模具倒入面糊.大致抹平.模具底部往桌面轻磕一下除去空气..放进预热170°C的烤箱烘烤30～35分钟（温度自行调整）.这步骤忘了拍照哈..请忽略！
11、烘烤后出炉马上倒扣..轻磕一下模具就脱模了.
12、立刻用保鲜膜包住.再放网架上散热..这样可以增加湿润感
13、最后按个人爱好筛上可可粉..密封保存两天后口感.味道最好..

无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、杀菌等功效；可与橙子、鸭梨、茼蒿搭配；与香干、豆腐、莴笋相克，同食可能会引起不适；

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、治喉痛等功效；可与菠菜、肥牛、韭菜搭配；与消炎片、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、补水等功效；可与羊排、北极虾、生菜搭配；与消炎片、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

软馅巧克力蛋糕的热量和减肥功效