| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 炸排骨热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于溜旱冰31分钟消耗的热量450 | |||||
1、猪肋排洗净，一条切成3段
2、六月鲜红烧酱油
3、把六月鲜酱油，蚝油，淀粉，十三香，料酒，盐放入
4、放入姜片，拌匀后盖上保鲜膜腌制1小时
5、奶锅内放入适量的油，烧至8成热
6、把排骨放入炸至金黄色
7、全部炸完第一次程序后放置10分钟
8、再把刚刚的那锅油热至8分热，放入排骨炸至表面红黄色，不要炸过了哦，复炸的才会更香酥
9、炸好后撒上孜然粉和辣椒粉，温热后即可食用
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、帮助消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、宽肠胃、补中和血等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
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