| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 西生菜 | 克 | 20千卡 | 12千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 疙瘩汤热量/卡路里1171千卡 | |||

1、上锅烧水,水开放入西红柿丁煮开,把面粉加水做成面疙瘩放入翻腾的锅里,煮开后放入西生菜,快熟了后加入搅好的鸡蛋液,在加入鸡蛋液时调小火,省的鸡蛋形状不好,放入食盐香菜即可食用。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养阴补虚、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、降血压、抗衰老等功效;可与菜花、芹菜、豆腐搭配;与香菇、草鱼、海蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、美容护肤等功效;可与银鱼、北极虾、牡蛎 搭配;与柿子、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
西生菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热爽神、清肝利胆、养胃等功效;可与鸡蛋、海带、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促进消化、和胃调中等功效;可与羊肉、羊骨、虾搭配;与黄瓜、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
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