| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 花豆 | 克 | 263千卡 | 317千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 1025克 | 杂粮煨羊肉热量/卡路里3279千卡 | |||

1、材料图

2、羊肉切小块,焯水。

3、焯水后洗去浮沫。

4、其它食材也清洗 干净,姜切片。

5、将食材放进电压力锅中,焯羊肉的水过滤后倒进锅中。

6、通电启动中蹄筋健。

7、快要开锅的时候调一碗淀粉水。

8、开锅后再次通电,淋入淀粉水,加盐,加生抽和一点点糖调整味道。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气补虚、温中暖下、补肝明目等功效;可与辣椒、刀豆、白萝卜搭配;与奶酪、醋、鲳鱼相克,同食可能会引起不适;
花豆的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛湿、滋阴壮阳、健脾壮肾等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润皮肤、抗衰老、养血通乳等功效;可与粳米、鲫鱼、猪蹄搭配;与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清暑益气、利尿、保护肾脏等功效;可与燕麦、燕麦片、豇豆搭配;与冬虫夏草、紫米、鱼头相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、润肠通便、益脾胃等功效;可与白果、胡萝卜、红薯搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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