| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 奇异果 | 克 | 186千卡 | 56千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 19千卡 | 97千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1360克 | 中式墨西哥饼卷热量/卡路里1808千卡 | |||

1、因为没有平底锅做蛋饼就用饺子皮代替,将饺子皮煎好待用

2、胡萝卜和青瓜切丝待用

3、肉切丁放花生油、酱油、米酒、孜然粉、胡椒粉、盐和生粉腌好

4、苹果和奇异果切丁放到一个碗里,加上牛奶、番茄酱和炼奶搅拌

5、火腿肠切条放到锅里炒一边

6、把腌好的肉放到锅里爆炒熟

7、在煎好的饺子皮上依次放炒熟的肉和水果沙拉、火腿肠、青瓜丝、胡萝卜丝就可以吃了
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋阴、补虚等功效;可与莴笋、韭菜、鸡腿菇搭配;与香菜、北极虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、润燥、止消渴等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、促消化等功效;可与豆浆、香菇、圆白菜搭配;与水萝卜、西红柿、醋相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、防癌、降低胆固醇等功效;可与黄鱼、番茄、黄瓜搭配;与萝卜、鹅肉、糯米相克,同食可能会引起不适;
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