| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 肉末小馄饨热量/卡路里1948千卡 | |||

1、材料准备:馄饨皮,猪瘦肉丝,鸡蛋一个,葱以及各类调料。(图中辣椒无意中入镜并非材料)

2、将肉丝剁成肉末后装碗加入料酒去腥,加盐适量,糖少许,胡椒粉适量,生抽老抽适量,葱两根提香,最后打一个鸡蛋并与肉末顺时针搅拌均匀。

3、肉末搅拌完毕,准备一杯冷水。

4、将馄饨皮摊于掌心放入少量肉末(按个人口味,肉末内可加各类蔬菜)可以随意的捏两下把肉包进去就可以,也可以正经包,我这里准备的水是为了最后好黏贴。

5、这样活泼可爱的小馄饨们就大功告成啦!放入冰箱下次想吃的时候拿出来下就好啦~学会了咩?
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、补肾气、润燥等功效;可与蕨菜、香菇、小白菜搭配;与刀豆、杏仁、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、美容护肤等功效;可与牡蛎 、肥牛、玉米搭配;与菠萝、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清理胃水、调味等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、保肝解毒、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1