| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 1千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 虾仁杂蔬天妇罗热量/卡路里1958千卡 | |||
 热量1958千卡,相当于赛艇163分钟消耗的热量720 | |||||
1、主要材料就这些，三叶只用了图中的一半，全放进去也可以，这个很随意～
2、洋葱切4mm宽的长条，用手将洋葱拆散。胡萝卜切2mm宽长条。三叶切7cm长的段。
3、虾仁用淀粉和盐，加一点水，揉洗一下，去掉异味。
4、最后用清水冲洗干净，用厨房用纸拭干水分。
5、所有材料放到一起。
6、用面粉将蔬菜抓匀，使菜之间不会粘连。
7、将面糊材料倒入盆中，搅拌均匀。
8、加入蔬菜虾仁拌匀。
9、取适量菜糊，慢慢放入锅中。
10、炸制两面金黄即可。
11、这些分量一共炸出8个。
12、炸的时候，要边炸边捞碎渣，这些碎渣可以煮荞麦面的时候用，煮好的面最后加上天妇罗渣非常好吃。
13、酱汁材料倒在一起，量少的话可以用微波炉加热至均匀，量多的话可以用锅加热。
14、下面铺上米饭。
15、然后放上一块杂蔬天妇罗，最后浇上酱汁就可以开吃啦～
16、配了点爽口的小菜。
17、也可以直接放盘子里。
18、用这种浓缩的日式鱼露，根据比例兑上水蘸着吃。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、治疗高血压、抗早衰等功效；可与大白菜、海马、龙须菜搭配；与水芹菜、樱桃番茄、木瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、防癌等功效；可与猪骨、五花肉、苹果搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与绿豆芽、大米、西瓜搭配；与苹果、木瓜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、润肠通便、补中和血等功效；
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