| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 开心果 | 克 | 281千卡 | 562千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 开心果炒鸡丁热量/卡路里965千卡 | |||
 热量965千卡,相当于拖地板276分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡肉切丁上浆
2、豆腐干切丁
3、开心果去壳
4、油煸豆干丁
5、炒鸡丁。
6、加豆腐干丁。加点水，糖，盐，六月鲜。
7、关火，加开心果。
8、装盘。
9、和六月鲜合影。
开心果的热量562千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、祛压降脂、调中顺气等功效；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、止白带等功效；可与茼蒿、冬瓜、首乌搭配；与芹菜、芥末、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、益中气、清洁肠胃等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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