| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 家庭简易手抓饼制作热量/卡路里3655千卡 | |||
 热量3655千卡,相当于弹吉他1828分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉加水揉成面团，醒十分钟后揉光滑，加入猪油一块，大概30克
2、锅内放入30克猪油，油热后放入葱花，超香后盛出，加入盐、胡椒粉、花椒粉备用
3、面皮擀开，薄薄的，把做好的油酥均匀抹开
4、面皮折好重新擀开，锅底到油，油稍微多一点，美味的手抓饼就做好了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防糖尿病、治疗高血压等功效；
葱花具有降血压、抗菌、降低胆固醇等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、健胃、促消化等功效；
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