| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 黑糯米 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 白糯米 | 克 | 1206千卡 | 370千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 1191克 | 什锦粥热量/卡路里3911千卡 | |||

1、几种米都放一小把,几种豆就放少一点(我做的是两三人份的)洗干净后,用开水泡半个钟,(我加了开水以后还煮了几分钟)这样泡过的米豆很容易煮,又不浪费柴火,开小火煮时再下泡过的莲子红枣,要记得搅拌喔,不然很容易沾锅,煮好下红糖,搞定!爱吃甜汤的朋友可以试试喔,很容易做
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有美容、滋阴、祛斑等功效;可与燕麦、桂圆、猪心搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护发、抗癌、健脾去湿等功效;可与南瓜、羊肉、香菇搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
黑糯米的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷;具有健脾养胃、健脾暖肝、补中益气等功效;可与赤小豆、桂花、桑葚搭配;与仔鸡、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白糯米的热量370千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有滋养补虚、降血压、治疗高血压等功效;可与南瓜、红薯、桂圆搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
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