| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 283千卡 | 589千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 北海道汤种巧克力面包热量/卡路里2414千卡 | |||
 热量2414千卡,相当于大提琴1207分钟消耗的热量120 | |||||
1、全体材料和大家见一个面
2、把除了黄油 酵母 汤种 和成块巧克力之外所有的材料都放进面包机里。
3、制作汤种，成面糊即可
4、面团在面包机里搅拌5分钟成型后加入酵母，继续搅拌。5分钟后加入汤种！
5、面包机揉30～50分钟之后进行第一次发酵！发至面团的2.5倍大
6、分成三团进行排气
7、把巧克力切成小颗粒！
8、把面团铺平，加入巧克力，并卷成牛舌状，进行第二次发酵！
9、发酵至磨具的三分之二，放进面包机里烤！大约要烤30～40分钟，根据你自己的面包机进行调整！
10、30分钟后出炉！
11、完成！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与玉米、海虾、韭菜搭配；与味精、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、增强体抗力等功效；
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