| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 朝天椒 | 克 | 530千卡 | 212千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 美艳剁椒热量/卡路里1284千卡 | |||

1、将辣椒洗净凉干去蒂。

2、将辣椒在无水无油的面板上切碎,蒜、姜切末,放到容器中。加入白芝麻,盐,糖,白酒拌匀。

3、放到无水容器中静置,然后放到洗净空干水的瓶中,放入冰箱冷藏几天即可食用。

4、做好的剁椒,是不是很美艳。

5、再来一张。
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、减肥、杀虫等功效;可与豆腐、北极虾、圆白菜搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有开胃消食、消食、健胃消食等功效;可与明虾、鳕鱼、北极虾搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进食欲、活血驱寒等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、温中健胃、降血糖等功效;可与猪肉、粳米、洋葱搭配;与草菇、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、治肝顺胃、止血等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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