| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 土豆红烧肉热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡,相当于跳台滑雪191分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪肉切成小方块用料酒和盐腌制半个小时左右
2、土豆去皮切小块放在水里浸泡；生姜用刀拍扁
3、猪肉块,放入凉水，大火煮开后撇去浮沫
4、电饭煲通电倒入少许油，加入2大勺红糖翻炒成糖变成黄色
5、把猪肉加入直至颜色变黄，油也煸出不少； 倒入老抽翻炒均匀上色； 放入葱段和生姜，翻炒均匀后倒入开水，迈过肉块，加入少许陈醋和炖肉料
6、肉烧至八成熟，倒入土豆，再烧二十分钟，放入适量盐、味精调味，大火收汁
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和中养胃、利水消肿等功效；可与豆角、肥牛、牛腩搭配；与樱桃番茄、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肌肤、生津液等功效；可与南瓜、牡蛎、白萝卜搭配；与牛排、海螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
炖肉料的热量243千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
