| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 820千卡 | 410千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1632克 | 羊肉火锅热量/卡路里3981千卡 | |||

1、羊肉 羊排切块,开水煮五分钟,捞出洗干净

2、姜 辣椒 草果备用

3、水烧开放羊肉进去,煮开锅,没有高压锅就用我家点饭锅来顿羊肉

4、再次开锅后放上姜辣椒草果

5、准备蔬菜

6、菌类

7、所有蔬菜准备好了,就等肉汤了

8、肉熟了,放盐 枸杞,再煮煮一下

9、好了,可以开吃了

10、蛮不错的啊

11、有宝宝所以不能在锅里放太辣,就自制沾水,自我觉得做的沾水比火锅料好吃,而且有干净,沾水成分:小葱 香菜 鲜辣椒 蒜 姜 芝麻酱 豆腐乳,盐 味精 ,吃的时候放点肉汤搅拌一下
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、消食等功效;可与香菇、圆白菜、鲈鱼搭配;与山药、山楂、茄子相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、开胃、生肌等功效;可与黄鳝、红螺、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、通利肠胃、清热解毒等功效;可与鳜鱼、冬瓜、排骨搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、止汗、解毒等功效;可与素肉丝、猪通脊、猪肉片搭配;
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