| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 1263克 | 鸡汤鲜虾鱼包饺热量/卡路里1914千卡 | |||
 热量1914千卡,相当于砍柴319分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料
2、将肉馅放入葱姜末加生抽、五香粉、料酒、鸡精、香油腌制
3、鲜虾去头壳虾线和香菇一起分别剁碎
4、加入腌渍入味的肉馅搅拌均匀，加上适量盐和熟花生油搅匀
5、凉水和好饺子面团饧发30分钟
6、揉匀制剂子，擀成比平时饺子皮大而且薄的面皮
7、放入馅料
8、包裹捏紧留尾，用剪刀将尾部剪开，呈多片状
9、包好的鱼包饺
10、水沸后入锅
11、点水法煮三开，关火，放入油菜芯和胡萝卜花片，一烫即可
12、将鱼包饺捞至碗中，浇上提前热开的鸡汤，加适量盐调味，放上烫好的菜芯和胡萝卜片即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补钙、补虚等功效；可与枇杷、西瓜、芸豆搭配；与甲鱼、黄豆、明虾相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、促进消化、提高性欲等功效；可与丝瓜、西兰花、韭菜花搭配；与木瓜、西瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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