| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 4千卡 | 14千卡 | ||
| 手指胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 节瓜 | 克 | 2千卡 | 15千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 24千卡 | 160千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 百里香 | 克 | 1千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 968克 | 香煎银鳕鱼带子佐芦笋胡萝卜鹌鹑蛋红酒蔓越莓汁及泡沫热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡,相当于高抬腿26分钟消耗的热量480 | |||||
1、将80克的蔓越莓与纯净水400克一起煮制15分钟，之后用手动打碎机打碎过滤后，放凉，加入柠檬汁和卵磷脂打成泡沫备用。
2.将红酒汁与10克蔓越莓熬制成蔓越莓红酒汁，加入少许百里香。
3.取一锅将澳带煎至两面金黄后放入烤箱3分钟，同时将所有清洗好的蔬菜放入锅中炒制调味。
4.将盘子加热后把所有烹制好的食材摆入盘中淋汁和泡沫即可。
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、治便秘、治疗便秘等功效；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、提高机体代谢能力等功效；可与苦瓜、大闸蟹、银杏搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
手指胡萝卜的热量37千卡（每100克）；具有促进消化、下气、抗癌等功效；可与西瓜、羊排、卷心菜搭配；与杏、茼蒿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、调补、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
节瓜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、止渴、清暑等功效；
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