| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 干煸杏鲍菇热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于侧泳10分钟消耗的热量480 | |||||
1、杏鲍菇两根洗干净
2、切成段后用手撕成小段
3、柿子椒切成小段
4、锅内放入适量花生油，放入杏鲍菇大火煸炒
5、汁水收干时放入柿子椒，稍微炒一下，加入盐，五香粉拌匀，出锅前加入孜然粉拌匀
6、出锅装盘
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有镇痛、促消化、促进消化等功效；可与苦瓜、滨崎巧克力味灌心饼干、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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