瘦肉丸子的热量/卡路里_瘦肉丸子的做法

1、先吧瘦肉切成肉糜
2、鸡蛋清打入碗里，和肉糜一起加入料酒生姜沫和生粉，顺时针搅拌均匀，然后加入少许盐、鸡精、胡椒粉、糖，继续搅拌均匀，变成浓厚的肉糜酱。
3、锅里加入水烧开，用小勺子把肉糜酱弄成丸子下过烧滚。
4、取一只干净的碗，把芹菜、香菜，小葱切成小段，放入香油、盐、鸡精、白糖、米醋，倒入一点烧滚的开水。可以先品尝一下味道。
5、然后把煮好的肉丸用漏勺盛入调好味的汤里，这样一碗美味的瘦肉丸子就大功告成了。健康又有营养，早餐孩子爱吃。而且香菜和芹菜里还富含对大脑有益的物质哦，有时间的妈妈可以尝试给孩子做一下

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、生津液、滋肝阴等功效；可与芒果、小白菜、香芋搭配；与梨、甘草、刀豆相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、清热解毒、美容等功效；可与菠菜、丝瓜、百合搭配；与甲鱼、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、治肝顺胃等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、消痰解毒、散寒等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

瘦肉丸子的热量和减肥功效