| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 菜饭一样的炒饭热量/卡路里1010千卡 | |||

1、青菜、咸肉切细丝,大蒜切末,鸡蛋打散备用

2、鸡蛋下锅炒细碎些盛出备用。

3、咸肉丝下锅炒熟,盛出备用。

4、炒米饭,米饭要隔夜的才好。

5、米饭炒到粒粒分开之后下青菜丝和大蒜。

6、青菜一定要炒熟,然后下咸肉丝和鸡蛋碎继续翻炒。

7、看情况放些盐和味精,再翻炒一会儿就可以啦(?>ω<*?)。
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、利尿、清热解毒等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
咸肉的热量390千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、开胃祛寒、生津液等功效;可与魔芋、丝瓜、莲藕搭配;与红豆、羊肝、刀豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与明虾、肥牛、苋菜搭配;与红薯、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、降血糖、促消化等功效;可与龙须菜、玉米面、火腿搭配;与鸡肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、和五脏、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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