| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 十三香 | 克 | 35千卡 | 348千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 3596千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 萍乡特色-花蝴蝶热量/卡路里4270千卡 | |||
1、准备食材,大蒜切末,蛋白肉切成小段
2、把蛋白肉撒上适量盐水,上锅蒸 Ps 这个步骤是为了给蛋白肉杀菌,消毒 大概锅里水开后蒸个5分钟就够了。切记,蛋白肉是不能用水洗的 撒盐水也只能适量,太湿就都软了! 不能洗哦 不能洗哦!
3、蒸好的蛋白肉倒出来就该上料了,在上料之前可以把油倒在炒菜的锅里,开始加热啦 ,大概到6成热之后就可以关火备用啦
4、现在来说说上料这件事,听好是依次 放入 十三香,盐,辣椒粉,芝麻,切好的大蒜末。记住是依次,顺序很重要!
5、最后一步啦,家乡的味道,就到嘴边啦。把刚刚热好的用 对着你上了料的蛋白肉 泼吧!zi zi 拿出筷子赶紧搅拌,美味就这样出锅啦!
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、增加食欲、提鲜等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、挡辐射、健胃消食等功效;可与花菜、海虾、羊排搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益精血、防治皮肤炎症、延年益寿等功效;可与枸杞子、梨、山药搭配;与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、高脂血症、预防心血管硬化等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、强身体、防肿瘤等功效;可与猪肉、醋、武昌鱼搭配;与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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