| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1002克 | 洋葱土豆饼热量/卡路里921千卡 | |||
1、土豆蒸熟压成土豆泥
2、洋葱横切留洋葱圈备用。剩余料和虾肉,胡萝卜切成碎拌入土豆泥。搅拌调味
3、平底锅放少量油,洋葱圈沾少量干粉入锅。然后放入拌好的土豆泥。两年稍煎一会抹上蛋液。(也有把蛋液拌入土豆泥的,个人感觉那样土豆泥会太稀不易成型)
4、两面煎制微黄发脆即可!口味可根据个人调整
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、和胃、益气等功效;可与肥牛、牛肉、豇豆搭配;与香雀、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
青虾的热量93千卡(每100克);具有通乳汁、缓解神经衰弱、预防动脉硬化等功效;可与燕麦片、燕麦、韭菜花搭配;与红枣、乌鸡、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、帮助消化、降血压等功效;可与排骨、小米、猪肉搭配;与虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、帮助消化、消食等功效;可与卷心菜、莴笋、草鱼搭配;与山楂、辣椒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与干贝、银鱼、桂圆肉搭配;与田鸡、鹅、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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