| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪腿肉 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 脆生煎包热量/卡路里1737千卡 | |||
 热量1737千卡,相当于砍柴290分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉300G。
2、3克发酵粉温水调散，加入到面粉中。
3、调成面絮。
4、反复揉成光滑的面团。
5、盖上布面团发酵至2倍大。
6、将发酵好的面团加适量干粉反复揉回原来大小。
7、.猪腿肉200G。入料理机中打碎。胡萝卜半根差成细细的丝。胡萝卜丝、小葱花、1个鸡蛋加到肉末中，调入盐、鸡粉、生抽、料酒、蚝油。
8、往同一方向搅上2分钟。
9、将揉好的面团分成小剂子。
10、每小剂子擀成圆薄片。
11、包入馅料。
12、捏出折皱即可。
13、平底锅烧热，下少油，互不相连的码上包子。转小火包子底部略煎后。
14、加入100ml的清水。盖上盖子。中火煎2分钟转小火2分钟。
15、开盖子，撒上白芝麻。盖上盖，小火2分钟。
16、在开盖子，撒上葱花。盖上盖。小火2分钟。闻到香味，有噼啪的声音即可关火。焖3分钟就能开吃了。
17、脆生煎包
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肠胃、补虚等功效；可与南瓜、蕨菜、枇杷搭配；与杏仁、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、防癌等功效；可与豆浆、狗肉、草鱼搭配；与西红柿、茼蒿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、美容护肤等功效；可与牡蛎 、银鱼、紫菜搭配；与田鸡、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
