羊肉包子的热量/卡路里_羊肉包子的做法

羊肉 750克、白菜 300克、大葱一大棵、姜 30克、五香面 5克、香油 5毫升、酱油 10毫升、盐以个人口味放、白开水适量（因羊肉太干，需加水调馅至粘稠！所有馅料都配好以后再放水搅拌）、料酒 3滴、以上是馅料适量、中筋面粉适量、荞麦粉适量（中筋粉的五分之一）、酵母粉适量、温水适量

1、面粉、荞麦粉拌和均匀。适量温水（水温约三十五度左右）加入酵母粉，搅拌均匀，分次加入面粉，用筷子将面粉拌成絮状。手蘸水将絮状面粉揉成光滑的面团，加盖放置温暖处发酵！
2、羊肉加入盐（肉馅少放多一点盐，菜里就少放一点，这样菜更鲜）、酱油、香油、五香面（各放置总量的一半）料酒，调好放置一边。这个时候就切葱末、姜末，切好白菜（白菜也要放点菜帮）。
3、调馅：把葱末、姜末、白菜放倒提前调制好的肉馅里，顺时针搅拌均匀，剩下的调料放进去，另外再稍加一些香油和花生油，分次加入凉开水，直至馅料粘稠为止！
4、面团发酵至蜂窝状，取出排气分成若干小剂子。
5、笼布一定要用水湿透，铺在烤网上，包好的包子放上面，一定要留有一定的距离，以免粘连！
6、我的经验（包子放置在烤箱内发酵十五分钟）肉包子100度蒸25分钟，素包子蒸20分钟！OK
7、大功告成……

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中暖下、益劳损、疗肺虚等功效；可与刀豆、豆腐、辣椒搭配；与百合、红螺、栗子相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、促消化、帮助消化等功效；可与冬瓜、山楂、红枣搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、发汗、预防癌症等功效；可与北极虾、海虾、粳米搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温肺止咳、增进食欲等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、生津通乳、降血压等功效；可与菠菜搭配；

羊肉包子的热量和减肥功效